L'aria umida è carica di batteri che possono aumentare il rischio di contaminazione nella produzione e nello stoccaggio dei prodotti.
Il sistema di deumidificazione Munters genera un'atmosfera a basso contenuto di umidità che previene la contaminazione, attraverso la rimozione dell'umimdità che permette la propagazione e la crescita dei batteri si assicura una maggior qualità del prodotto ed il benessere delle persone che vi lavorano.
In un ambiente asciutto la crescita dei batteria viene inibita.